13 августа 16:15 — Борьба с пищевыми отходами открывает новые возможности
Борьба с пищевыми отходами открывает новые возможности
Борьба
с отходами
Источник изображения: http://www.usue.ru

Борьба с пищевыми отходами откроет новые возможности для бизнеса.

Сейчас совокупные затраты на социальные, экономические и экологические последствия достигают $2,5 трлн в год. А по данным ООН, пищевые отходы — один из крупнейших факторов глобального потепления: ежегодно они производят 4,5 гигатонны эквивалента диоксида углерода. Компания Good For Food борется с продуктовыми отходами. Она предлагает отелям и крупным коммерческим кухням технологию отслеживания на основе больших данных, которая позволяет сократить пищевые отходы и сэкономить расходы. Фактически программа подсказывает, как можно применить остатки продуктов, которые, на первый взгляд, бесполезны. Это позволяет сократить количество пищевых отходов на 30-50% и сэкономить 3 — 5% расходов.

#Бизнес #Пищевые отходы
Источник: https://incrussia.ru/news/borba-s-othodami-vozmozhnosti-dlya-biznesa/
Еще из этой рубрики: